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對於台電冰棒一系列的介紹, 首部曲為明潭發電廠的水里二坪冰!

下次經過南投水里鄉時別忘了來品嚐一下冰棒

想知道二坪冰的由來與購買資訊嗎? 讓我們繼續看下去...

民國30年代末，鉅工發電廠廠區即有製冰設備，從事生產「冰塊」，主要供應興建水壩用，至40年代初期將製冰設備遷移至二坪宿舍區，交由鉅工發電廠職工福利社經營，並派員工至台中地區向多家製冰業者學習製冰技巧及配料祕方，學成後再將製冰技術及配料秘方教導二坪山上台電員工眷屬，製作冰品有紅豆、綠豆、鳳梨、清冰等種類，且均以手工製作，但冰店則因獨特的古早味而聲名大噪，已無法供應需求，故將製冰設備改建現代化，並保留傳統製作，繼續生產供應冰棒，且增加生產種類多達二十幾種。

二坪山自流水清涼甘甜，常有水里地區居民上山取用，本廠冰品就是引用該水製成，特別可口，而嚴格的製程管理、清潔衛生有保障，又加上價錢公道，因此頗獲來訪員眷親友佳評。『二坪冰』之名氣也因此逐漸傳開，今已成為水里的特產之一。

誰才是正港二坪冰?

從南投到水里，有很多所謂「水里二坪冰本店」，甚至沿路作招牌指引，蔚為奇觀。要了解真相不難，上二坪山一趟就了。 二坪山宿舍區原只有鉅工電廠備勤宿舍 ( 建於日據時代 )，冰店亦只有 1 家 ( 鉅工冰店 )，隨著大觀、明潭抽蓄發電廠的增設，二坪山宿舍區加入了大觀及明潭發電廠的備勤宿舍，冰店亦擴增到 3 家，分別隸屬3個電廠的職工福利委員會，民國 88 年 2 月，台電公司組織精簡，將鉅工發電廠併入明潭發電廠，因此目前二坪山有 2 家冰店營運（二坪冰店、大觀冰店），這才是正港的二坪山二坪冰。

 
水里二坪冰特色： 

1、 使用天然源頭自流水，無雜質、無污染，並經三道濾心過濾，水質定期送驗均符合標準。
2、 自流水再經燒開後，才來製造冰品，衛生無慮。
3、 使用台糖特砂、二砂，絕不添加其他色素。
4、 衛生可靠且物美價廉之冰品。
5、 二坪冰店由台電公司明潭發電廠職工福利會負責做業務及質量之監督。

資料來源: 明潭發電廠介紹二坪冰 http://98.to/mingtan/

  二坪冰棒相關資訊:
地點：明潭發電廠職工福利社
地址：南投縣水里鄉鉅工村二坪路20號 ( 門牌整編，原為二坪巷44號 )
電話：(049)2774267
傳真：049-2775427
營業時間：9:00到18:00

口味：紹興米糕冰、蓮子薏仁冰、情人果冰、大豆冰、可可冰、綠茶冰、花生冰、芋頭冰、綠豆牛奶冰、紅豆牛奶冰、咖啡冰、蓮子薏仁冰、玉米牛奶冰、清冰、梅子冰、草莓冰、金桔檸檬冰、鳳梨冰、百香果冰、檸檬冰、紫雪糕、白雪糕、鹹冰、椰奶葡萄冰、香草冰淇淋、草莓冰淇淋，一共23種。

價位：$6~15/枝，$300/小箱（綜合共34枝），$350/大箱（綜合共40枝）
訂購單下載: http://b4-1210.sg1001.myweb.hinet.net/buy.pdf
交通路線指引: http://b4-1210.myweb.hinet.net/trafficimg.htm
 

大家敬請期待(台電美食) 冰棒二部曲唷!

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