螢幕快照 2016-03-05 下午10.47.41  

1.善用「燜」,熬湯可使用燜燒鍋、快鍋(壓力鍋)
2.多汆燙或涼拌來少用抽油煙機
3.碗盤自然陰乾少用烘碗機
4.電鍋蒸煮,內鍋改用熱水
5.電鍋開關跳脫後,若不需要保溫,記得拔插頭
6.使用大小合宜的鍋子並控制火焰不超出鍋底

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