【鋁箔紙該用哪一面才對? 】
大家會不會覺得鋁箔紙有霧面和亮面,用哪面才好?
其實各有不同的功能,須視用途而定唷 ^^

※烤肉時使用,鋁箔紙的霧面較易吸熱,應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。所以亮面接觸食物,而霧面來對著炭火(霧下亮上),這樣食物才容易烤熟。
※若將鋁箔紙當成遮陽板,就得將亮面朝向光源,將光及熱反射,才會變涼。

螢幕快照 2015-09-22 下午6.29.02  

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